|
Gefrituurde Aubergine
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 aubergines
frituurvet
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de aubergines overdwars. Snijd ze met de schil overlangs in zeer dunne plakken.
Verhit de olie tot 190 graden C en frituur de plakken aubergine gaar en goudbruin; laat ze op keukenpapier uitlekken. Bestrooi ze licht met zout.
|
|
|